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- 用料：豆腐 400 克，乌龙茶 15 克，肉糜 25 克，葱花、油、酱油、糖、黄酒适量。 制法： ① 豆腐切成适当大小，在油锅中煎成两面呈金黄色，取出盛盘。② 乌龙茶开...详细...
- 太极碧螺春
- 用料：鸡脯肉 50 克，鱼脯肉 50 克，干贝 15 克，鸡蛋 l 枚，菜泥 50 克，茶粉（碧螺春） l 克，高汤、黄酒、盐、鸡精各适量。 制法： ① 将鸡脯肉、...详细...
- 红茶烧鸡
- 用料：鸡腿肉 2 大块（约 500 克），红茶 5 克，姜 15 克，色拉油、盐、酒、清水适量。 制法： ① 鸡腿肉洗净后入沸水锅氽烫后捞出，切块备用；姜切片备...详细...
- 茶烧肉
- 用料：五花猪肉 500 克，茶叶 25 克，自砂糖 50 克，酱油、麻油、花椒、姜、葱、食盐适量。 制法： ① 猪肉洗净，切成薄片，放入盛器内，加入酱油、麻油、姜丝，葱...详细...